木薯粉是什么

木薯粉是一种淀粉的名称，是从一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属于大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。木薯粉又称泰国生粉，它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感QQ的带有弹性，很多酒店中的包子皮、饺子皮就是用它做的。

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