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蜜饯是什么

宁国 6月前 0 1
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蜜饯也就是果脯,从蜜渍发展到蔗糖干制两大类,色味俱佳流传于各地,历史悠久。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,通常都以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后加工制成。

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